皆が大喜びで体に最高のわくわくフルーツサラダ
ワクワク健康法は「簡単で、きれいで、美味しくて、栄養価が高く、健康によくて皆が喜ぶもの」を楽しく作ること。
今日のはデザートにもなるし、朝食、昼食、スナックにも良いものを再度、ご紹介♪
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( 写真左は1日前のデザート。この中には底にチョコレートアイスクリームとバナナ、外側は、生のパイン、マンゴ、ラズベリー、ピカンナッツに液体チョコレートをかけ、家庭菜園のミントを加えました。
右は「もらいおじいちゃん」のマックス80歳(現在83歳)とこの日のデザート。中身は皮が食べれるブドウ、パイン、バナナ、ラズベリー、ブルーベリー、イチゴのフローズンヨーグルト。茶色はピカンナッツ。赤色が広がっているのは、ラズベリー、ブラックベリーとブルーベリーのミックスベリーの冷凍(日本にもある)を解凍すると出てくるジュースの色。
背景は、アンテナを抜かすと世界一の高さのシワーズタワー、摩天楼と公園。このデザートの背後にたまたま白い花の植木があり、折角パフェの上にミントを置いたが目立たない。
3年前のこの時は、 5月の半ばだったのに曇っていて、冬の寒さでマックスはセーター着用。彼は私達と食事をするようになってから、栄養補強もして、なんと2ヶ月以内に前立腺癌が消滅。)
この2日のはあまり果物がない方で、他にお勧めの果物は;ブルーベリー、パパイヤ、リンゴ、キューイ、チェリー、柿、メロン、梨、オレンジ、グレープフルーツなど、今書き忘れているのが沢山と思いますが、とにかく、殆どの果物。
イチゴは農薬が最高についているとよく耳にします。オーガニックのを買うか、「オーガニックのでも出荷の時に保存料をばらまく」と、働いていた人などから真実を知らされたりしてますので、とにかく安全をきして農薬をとる処理を忘れずに。
また、ぶどうなどは、例のアメリカ製の天然のベーキングソーダを少し加えた水につけて置いておくと、汚れなどが取れて、水が汚くなるのには驚きです。ベーキングソーダは野菜などからも色々悪いものを取り去り、活き活きとさせます。
その他、ヨーグルト、シリアル、オートミールをバターでいためて香ばしくして、黒砂糖とシナモンで味付けしたのを、下にひいたり、混ぜたり、上からかけるのも美味しくて栄養たっぷり。トッピングなどには、様々なナッツ、ひまわりの種やフラックスシード。
私は中高校生の頃からお料理やケーキ/お菓子作りに凝っていて、本当に色々作りましたが、正直ケーキ作りなどに時間とエネルギーを費やさずに、このような簡単なデザートを作る事をお勧めします。
西洋のお菓子のほとんどが、砂糖、小麦粉、バターなどを多く使用しますので、体が酸性に偏り、糖分も増え、いつも私が指摘している、「低血糖症」になり、キレたり、短気、うつ、慢性疲労など、とにかく色々な体の問題を起します。
日本のお菓子でも油気が少ないだけで、問題は同じ。また、恐ろしい化学調味料のアミノ酸一杯の「おせんべい類」も米菓子で炭水化物ですから、気をつけて。
お勧めは:
1。パイン、パパイヤ、マンゴは特に酵素が豊富なので、小さく切って冷蔵庫に常備する。大体1週間は持つので、色々工夫して何にでも使う。
2。ヨーグルトもカルシウム、タンパク質に加え、善玉の菌と酵素が一杯なので、常備し、色々な物に使う。
3。フルーツサラダはデザートという観念を捨てる。色々なフルーツをあまり甘くなく、色々な穀物やナッツの入った健康的なシリアルなどと混ぜるのもお勧め。私のように「サンデー」のような入れ物やその他の楽しくなるような食器に、色々な果物、ヨーグルト、ナッツ、シリアル、オートミール、ドライフルーツなどをいれて工夫し、朝食、昼食やおやつとして食べさせる。
他に何か簡単ワクワクの面白いアイデアがある人は、是非シェアしてね。
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“皆が大喜びで体に最高のわくわくフルーツサラダ”に12件のコメント!!
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美味しそう~。
今年はカリウムも摂れるので、スイカをよく食べていますが、はやりミックスフルーツはいいですね。 アイスクリームと併せるとほんと美味しいですよ。バニラが好き。
今の暑い時期にぴったり。
越山さんの場所、ほんとに景観の素敵な所ですね~。 青いきれいな湖はある、摩天楼は見える、グリーンの多い公園はすぐそこ。。。こんなすばらしい景観の揃った場所って、あまりないのじゃないでしょうか。 ほんとにいつかは一度お邪魔させて戴きたいです。
毎日本当に暑いですね〜 どかどか汗をかいてます
で 以前ならへろへろに疲れて 食欲もなくなるのに今年はめちゃ元気にすごせています 本当にありがたいです
フルーツサラダとっても美味しそうです!
朝はわたしもフルーツでお腹がいっぱいになるくらい食べます
そしてサラダご飯や サラダ麺も夏ご飯にはいいですよ
温かいご飯にリンゴ酢などで簡単に酢飯にして野菜炒めをのっけても美味しいです
わくわくフルーツサラダのご紹介とアドバイスをありがとうございます!
とっても美味しそうですね!色彩もきれいで楽しいです♪
フルーツは大好きで、特に柑橘類は毎日欠かさず食べています。
それに加えキウイ、マンゴー、パイナップル、夏には桃をよく食べます。
レシピを教えて頂き、ラズベリー、キウイ、シリアルを混ぜ、ブルーベリーヨーグルトをかけたら、とっても美味しかったです♪
これからもっと工夫をして楽しみたいです。
気に入って購入した器も一部しまいっぱなしになっているので、どんどん使おうと思います。
フルーツやサラダは出来るだけ
食べるようにしています。
もっと種類を増やしてみようと思います。
おいしそうなデザートですね。
サンディエゴでの研修中に食事のときにたくさん果物をいただいていたおかげで、とても調子がよかったので、以来、自宅でも毎朝必ず果物を食べるようにしています。
たまにはこうして食べ方を工夫して、できるだけ種類を多く摂れるようにしたいと思います。
ありがとうございます。
私も種類を多く食べる様にします。単品になったり
していますので、いろいろ綺麗に盛りつけたら食欲も
ましますね。おいしい情報をありがとうございます。
とても美味しそう!!
楽しくなるような食器を選んだり、工夫すると
より一層食べることが楽しくなりますね。
私も雅代さんのレシピに刺激されて、種類もですが
色取りを意識するようになりました。
ありがとうございます。
沢山のフルーツが入っていて、色も鮮やかでおいしそうです。
この暑さでも食欲が湧いてきそうです。
私の料理は、きれいに盛り付けができないので困ります。
写真のようにきれいに盛り付けてあったら、美味しさも倍増しますね。
挑戦してみます!
見て良し、食べて良しのレシピの紹介ありがとうございます。
特にこの時期、アイスクリームとフルーツの組み合わせは最高ですね。
モフワさん、
「サラダ麺」我が家もよく食べます。生野菜や薬味をてんこ盛りにすると、おいしいですよね!
本当に美味しそうですね。
野菜やフルーツ!大好きで毎日たくさん食べています!
今は完熟のトマトがお気に入りです。
イチゴ農園の人に聞くと、イチゴだけは農薬がないと
売り物にできる商品ができない、といわれました。
ベーキングソーダでの農薬を取る処理は、とても手軽でいいですね。ベーキングソーダは本当に便利ですね。
この暑い時期に涼しげなフルーツサラダのご紹介ありがとうございました。普段の我が家の食卓も、器や盛り方などを工夫したいと思いました。
見た目もあざやかで、とっても美味しそうですね!
最近工夫がなく、果物は単品で食べてましたが、きれいな盛り付けは身体が喜んで、栄養の吸収も増すように思います。
皆さんお勧めの「サラダ麺」や「サラダご飯」も美味しそうで、作ってみます。
アイデアいっぱいの美味しい情報を、ありがとうございました♪
美味しそうですね。
見てるだけで幸せな気分です。
しっかり、野菜にフルーツをとろうと思います。