スモークサーモン、クリームチーズと野菜で美味しい健康食
「美味しく、簡単で、体によい食べ物」が雅代さんのお料理のモットー。新しいブログ読者の皆さんの為に、毎回大好評の雅代さんのレシピを再度シェアします。
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好奇心一杯の私は、色々な国の食べ物を試すのが大好き! 今日のは、ユダヤ系の人達のお気に入りの有名な食べ物。スンゴク美味しくて、体によくて、簡単にできます。
私のメンターのミスターデイビスと「もらいおじいちゃん」のマックスは、二人ともユダヤ人。ミスターデイビスはロシアから、マックスはドイツから移住して来て、成功を収めた優秀な紳士達。また、私には沢山ユダヤ系の友達がいて、私はユダヤ系の食べ物が大好きです。その中で一番の典型で、簡単で美味しいのが、スモークサーモンとクリームチーズの食べ方。
アメリカでは、ベーグルという真ん中に穴の開いたパンを使います。これは、1683年にウイーン在住のユダヤ人のパン屋さんが作ったのがきっかけで、穴があいているのからわかるように、手にはめる「ブレスレッド」の意味。1880-1920年頃、ニューヨークへ多くのユダヤ人の移民が移住し、まずはニューヨークで広がり、1960年以後全米に広がった食べ物。
アメリカでは、スモークサーモンの事を「ロックス」とも呼び、ユダヤ系のレストランには「ロックスとベーグル」というメニューが必ずあります。通常それと一緒に、タマネギとトマトのスライスがついて来て、ベーグルの上にクリームチーズをタップリ塗り、その上にロックス、タマネギ、トマトを重ね、そのままオープンサンドイッチとして食べるか、あるいはベーグルの上の半分をその上にのせて、サンドイッチのようにして食べます。

(写真の右側のが典型的な、ベーグルを半分にスライスした下の部分にクリームチーズ、ロックス、輪切りのタマネギ、トマトの上に、私のアイデアでアボカドのスライスを。後に見えるのは、スライスした上の半分。サンドイッチにする時は最後にかぶせる。
左側のは、雅代オリジナル。クリームチーズに、有り合わせをのせた。ちょっとサラダ用の黒っぽい色の葉っぱ、ダイス切りの赤と緑の生のピーマン。そしてアボカドとハム。最低の材料はクリームチーズとピーマンと万能ネギかタマネギ。不思議とこの組み合わせがイケルのです)
ちょっと、幾つかの参考情報を:
1。上記のベーグルは7種の穀物入り。ベーグルでなくても、北欧のように他のパンでもよい。添加物のない出来るだけ健康的なものを選ぶ。以前、ご紹介したアメリカの大型倉庫店コストコの製品をオンラインで購入できるサイトだと、ベーグルは、12個で996円。 日本のコストコでも購入できるそうです。
2。パンはトーストすると美味しい。今アメリカではトーストした、香ばしいできたてのサンドイッチが大流行り。
3。スモークサーモン(ロックス)は日本でも簡単に見つかる。アメリカではコストコで大きいのが日本円で1200円ぐらい。日本のコストコでも購入可能。(オンラインだと、冷凍の物で、680gで、3,248円。)サーモンは必須脂肪酸が多く体にとても良い食べ物。また、燻製なので、長持ちし、とても便利。買う時は、変な保存料などが無い物を選ぶ。
ユダヤ人の人達は、櫛切りのタマネギをいため、そこにロックスをいれ、といた卵をいれ、炒り卵のように調理し、ケチャップをかけて食べる。ニューヨークに行くと、ユダヤ系が多いため、殆どの庶民レストランにある。私はその他、ピーマンやブロッコリー、ほうれん草など、色のついた野菜も加え、もっと美味しく栄養価を高くする。
4。タマネギはできたら、甘い物。甘くなくても全く問題ないが、ロックスと合うので、絶対に使う。丸くスライスしたら、そのままほぐさないで、一面になっているのを使う。タマネギは沢山の酵素を含み、ご存知のようにとても体によいので、私は厚さ8ミリぐらいにスライス。子供でタマネギが食べれない場合は、万能ネギを散らしてもよい。
5。アボカドはとても皮膚や体によい栄養をたっぷり含むので、できるだけ色々な料理に生で使うようにする。変色を防ぐにはレモンをたらす。
6。ハムの多くは添加物がとても多いので、値段が高くても、添加物がない本物を使う。
7。牛乳に少し悪い成分が入っていても、チーズになると発酵するためか、無害な成分に変化するとかで、アメリカではチーズは安全と言われている。もちろん、チーズになってから色々な添加物を加えられたら問題なので、できるだけ添加物が少ないクリームチーズを使う。
8。私の発見した食べ方は、このクリームチーズの上に、さいころ切りのピーマンやトマト、アボカドをのせるだけでもとても軽くて美味しい事。もちろんハムやソテーした鶏肉のスライスしたのを加えるとなお美味しい。
9。タマネギで口が臭くなったら、生のパセリを噛むか牛乳を飲む。通常お店のパセリは化学物質が一杯で体に最悪だそうなので、自分の家で育てると便利。私は一年中パセリを育てていて、イタリア料理、地中海料理など、何にでも使う。
この「クリームチーズ、スモークサーモン、タマネギ、トマト、できたらアボカド」のサンドイッチは、朝食でも夕食でもスナックでも、何時食べてもよい。体にとても良いサーモンと生野菜が多く、健康食なので、はまっちゃっても、大丈夫!!
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開催日時:2009年7月20日(月・祝日)
場所:社会文化会館 三宅坂ホール(東京)
スケジュール: 12:30−14:00 「今、お伝えしたいこと」
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エゴスキュージャパン代表 越山雅代
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8月1日(土)トレーナーコース1.2(東京)
8月2日(日)トレーナーコース3.4(東京)
*東京の担当は、雅代さん。名古屋の担当は、水野さん、水島さんになります。
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(電話受付:毎週月〜金曜日の午前10時より午後4時まで。週末・祝日はお休み)
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“スモークサーモン、クリームチーズと野菜で美味しい健康食”に34件のコメント!!
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簡単に出来て、美味しくて更にヘルシーなレシピの再掲載、ありがとうございます。また作って食べたくなってきました。
てんこさん
いいほうに進んでおられるとのこと、私まで嬉しくなってきました。
ほしこさんの数日前のコメント、そしてそれに対しての他の方たちのコメントを読ませていただき、私もすごく考えさせられ、学ばせていただけました。ほしこさんがありのままの心境を飾らずにシェアしてくださったことで、読んでいる皆も、感じていることを素直に表現されていて、素晴らしいと思いました。
生きたお金の使い方、自分も周りもハッピーになるお金の使い方、改めて心がけたく思います。
簡単でおしいしいレシピの紹介をありがとうございます。
以前なら野菜が食べられなかったので、写真を見ただけで、ぞ~としていたと思いますが、野菜をたべられるようになった今なら、作ってみる気になれます。。。
ピンポンパンポン♪ 嬉しいお知らせget!しました。
強運クラブの”元気の充電会”が7月10日(金)
22:00~開催されるそうです。
http://www.masayo.us/genki/ms-schedule.html
元気の充電会とは
http://www.masayo.us/jyudenkai.html
早速カレンダーに○をつけました。
楽しみで、ワクワクしてきました。今回はどんな学びがあるのかなぁ?
すをみません。
元気の充電会の開催時刻を訂正します。
22:30~です。
おいしそうですね☆
本当にヘルシ-で栄養満点な感じですね!
料理が得意でなくても作れそうなのでチャレンジしてみます!!
いつもありがとうございます☆
おいしいそうなベーグルのレシピをありがとうございます!
ベーグルを始め、スモークサーモン、クリームチーズ、アボガド...など私の好きなものばかりだったので、読み進めながらワクワクしてきてしまいました。
ベーグルは焼くとよりおいしいのですね~♪
ぜひやってみます!
☆リウマチ感謝2号さん、
強運クラブの”元気の充電会”の嬉しいお知らせをありがとうございます!!
7月10日は出産でそろそろ際どいところですが、出産が重ならなかったら是非、参加していろいろなことを学ばせていただきます。
おいしい健康レシピの紹介、ありがとうございます。
先日の雅代そばもとてもおいしくて、何度もつくりました。
とにかく、たくさんの生野菜をおいしく食べる事ができます。
今、私が住んでいる近くで、朝5時頃から採りたて野菜を売っているので、毎朝食卓に採りたて野菜が並びます。この環境にいつも感謝しています。
「クリームチーズ、スモークサーモン、タマネギ、トマト、できたらアボカド」のサンドイッチは、我が家でも時々登場する定番メニューとなりました。本当に美味しいですよね。再掲載をありがとうございます。
この3日間、姉と私に対してコメントしてくださった皆さん、本当にありがとうございます。皆さんの心遣いが、とても嬉しく心に染みました。素直に表現するって大事ですね。今回のことは、家族内の問題であり、ここで表現することは適切ではないと思っていました。ですが、お金の問題は、雅代メソッドを始めた当初から、私の中で葛藤の種となっています。そして、姉をサンディエゴ研修に誘ってからは、それが家族の葛藤の種となりました。高額な研修費用は、それぞれのお金に対する考えを露わにし、容赦なく課題を突きつけます。先日、今まで全面的に姉を支援してくれていた母の忍耐袋の緒が切れ、絶縁を言い渡されました。すごく責任を感じました。姉にこそエゴスキューは向いている、そう感じた私の直感と選択は間違っていたのだろうか?ものすごく悩みましたが、どうすることも出来ません。結局、今できることをするしかないとの結論に至りました。私に沢山のお金があるわけではありません。ですが、前に進むには行動するしかないのです。セラピストとして一人前になることが母への恩返しであり、人のお役にたつことであるのなら、尊敬するブライアンに教えを請い、成長のスピードを上げるしかありません。それが、3日前の姉との会話です。姉のコメントだけを読んでいると、私は妹なのに本当に厳しくて怖い人という印象ですが、色んな事情があり心を鬼にしている状態です。ネガティブなコメントでしたら、申し訳ありません。本音で書きました。ありがとうございました。
生の新鮮な赤と緑のピーマンを使うという発想、私もサンドイッチを作るとき、試してみたいと思いました。
また、タマネギで口が臭くなるときは、生のパセリを噛むとよいのですね。以前掲載されたとき、読み落としておりました。有り難うございます。
料理をするときは、最近家にある素材で頭にパッと浮かんだものをつくるようにしています。ちょっとメニューを考えるのが苦手だったのですが、そういう感じですると料理も楽しい物になる気がします。
ヘルシーでおいしいレシピの再投稿をありがとうございます。
みなさんの体験談やコメントで、健康や家族の絆の大切さを感じさせられる毎日です。ありがとうございます。
宮城に住む祖母の様子を見てきました。
母方の祖母は鬱状態で一日中布団の上で過ごしています(歩くことはできるのですが)。
前回は、エゴスキューを行い、効果があったのですが、続けることができないので、今回はとにかく触れて、愛を送り、会話をしながらプラスの感情を引き出すことに専念しました。
そうしているうちに、否定的なことしか発しない祖母の口から、少しずつ今までとは違った言葉が出てきました。
前よりは深くコネクトができて、明るい兆しが見えてきたような感覚です…
…が、問題も山積みです。
スプリングを持っていったのですが、「水をたくさん飲むと、トイレに何度も行かなければならないから」と、最初しか飲んでくれませんでした。
水の必要性は何度も説明しているのですが(;;)
電話などで気付いたのですが、ボケも入ってきています。
遠くなので、すぐに様子を見に行けない事が厳しいです。
とにかく、私が頑張らないとなんともならない状況なので、いい方向へ向かえるようにいろんなことを試してみたいと思います。
父方の祖母は農家で一人暮らししているのですが、毎日スタティックバックをやって、畑仕事をして、元気に楽しく暮らしています。
スタティックバックをやっていて、足にぴりぴりとした感覚を感じ、胸が開いて大きく呼吸ができ、身体にいい気がすると言っていました。
そこで、今回は、一つ、eサイズを増やしてみました。
気持ちいいといって、無理せず、毎日の日課にしてくれているが何よりです。
一人暮らしでも、素直で向上心のあるお年寄りには、エゴスキューはバッチリですね!
二人の祖母を見て、心のコネクトの仕方、身体へのアプローチの仕方は人それぞれまったく違うのだなぁと感じました。
獲れたての玉ねぎは、さらす必要がないくらいあまくておいしいですね。
市民農園で野菜作りをしています。なんちゃって菜園です。
週に一度しか行けませんが、やはり生き物はこまめに手入れしてあげるのが不可欠だということがわかりました。
手入れが行き届いて自然の栄養がたっぷりの土には害虫が来ないんだそうです。自然の恵みはありがたいです。
畑も人間も一緒ですね。
リュウマチ感謝2号さん告知ありがとう、7月10日ですね。
何の話題になるかな?楽しみです♪
ベーグルのおいしいサンドのレシピをありがとうございました。スモークサーモンは大好きですし、ふぞろいのものでも、よさそうなので、買い置きしてランチを楽しみます。メニューが増えて嬉しくて幸せです。
美味しくてヘルシーなレシピを教えて頂き、ありがとうございます。
毎日、プログを拝見させて頂き、皆様から勇気を頂いたり、逆に自分の問題に落ち込んでしまったりしています。
私は現在、毎日必死に求職活動中をしています。
これまで応募した会社は80社を超えました。
先日ようやく面接にこぎつけ、非常に良い感触を感じ、内心自信のあった会社から、今日不合格通知が届きました。
明日の父の日に良い報告が出来ると信じていただけに、あまりのショックに堪え切れずに、一人で泣き続けました。
☆ つきこさん、はじめまして。
お目にかかった事はないのですが、コメントを読ませて頂いて、とても心情が伝わって参りました。
私も「雅代メソッドをやってみよう」と決意して、「でるもんね」をスタートし、DVDやCDを購入し、来月からは栄養補強を予定しています。
けれども、収入がない状態の今、お金の事が頭から離れる時はありません。
雅代メソッドはとても素晴らしく、絶対に早くやるべきだと思いますし、有意義なお金の使い方だと分かっていても、まだまだネガティブな気持ちが大きくなる時もあります。
つきこさんが正直に自分の気持ちを伝えて下さったので、思わず私も、今の苦しい想いを書いてしまいました。
ネガティブなコメントで申し訳ありませんでした。
つきこさんやご家族皆様の状況が一日も早く良くなる事を、心からお祈りしております。(偉そうにすみません。)
おいしそうな、ベーグルサンドですね。
昔、カフェなどに行って、サーモンとクリームチーズのベーグルサンドがあると、よく食べていました。
最近はあまり、そういうことはなくなったのですが、また、食べたくなりました。
栄養補強だけでなく、日々、口に入る食事にこそ、まずは気をつけていきたいと思いました。
私もベーグルは大好きです。オニオンやシナモン入りのものが特に好みです!
>☆ほしこさんとつきこさんのご事情やラッキーさん☆のご事情もまるで自分のことのように感じています。
私も今自己投資をしていますが、財政上が好転せず、親にもサプリを続けて買ってあげたくてもできていません。やれることからと細々やっていますから大きな効果もすぐには得られないのも明らかですから、早く自分が好転して親やまわりの役に立ちたいと思います。親もたくさんの病気が重なっている上、財政的に余裕もないので、自分から欲しいとも言えないののもわかります。みなさんも前向きに頑張っていることに私も
勇気づけられています。よいイメージをもってやってみます。
私に何が出来ますか?近所に悪い子と言われている兄弟がいることを今日しりました。公民館のガラスは割る、物は壊す、花壇の花はめちゃくちゃにする。火遊びをして公民館の壁を焦がしたり・・・なぜ?どうして?いきばのない怒りをぶつけているの?淋しいの?悲しいの?不安?恐怖?あなたの居場所をつくれたらいいね。私は何をしたらいいですか?***心の痛みが癒されますように、愛でみたされますように***
簡単で美味しい健康レシピのご紹介をありがとうございます!
生野菜をたっぷり採れるのが嬉しいです♪
急にサンドイッチが食べたくなりました(笑)。
やっぱり生野菜は栄養はもちろん彩りもよくてなんて美味しそうなんでしょう!!
食いしん坊にはたまりません!!
雅代さんが紹介してくださる料理は、
作るのが簡単で、体にも良くて、美味しいものばかり。
明日は父の日ですね。
今日は両親に食事をごちそうして、安物ではありますが
洋服をプレゼントしました。
子供の頃から父とは折り合いが悪く、ケンカばかりでした。
「何を話していいかわからない」と言っていた父が、
今日はニコニコ笑顔で「嬉しすぎて胸がいっぱいだな~」と
しきりに感謝していました。
私のほうこそ、小さな親孝行ができてありがとうでした。
皆さんも、明日は是非大切なご家族に日頃の感謝を伝えてくださいね。
☆ほしこさん
正直にお気持ちを書いてくださり、ありがとうございます。
真心でぶつかっているからほしこさんにも響いているのだと思います。
成長し続けるって簡単ではないけれど、
私もお二人のようにまっすぐ進んで生きたいです。
このサンドイッチ、とても美味しいですよね☆
1年前、とってもハマりました。
先日ホームベーカリーを買ったので、焼き立てパンにこの具材をはさんで、また朝食に出してみようと思いました。
楽しみだー(*^0^*)
つきこさんの気持ち、非常によく分かります。
私だったら、こう捉えると思います。。。
自分の直感が「YES」で、周囲の意見が「NO」場合、
私の守護神か何かが「さあ、あなたはどうする?」と問いかけている気がするんです。
この時、自分のワガママから出た思いじゃないと確信できる時は、誰が何と言おうと、私は自分の直感を大切にします。
自分を大切にすると言う事は、結果的に周囲の人達も「OK」な状態になっていくという事を、実感した事があるからです。
もし、万が一、その選択が自分の思ったようにならない、失敗としか思えないような事になった時は、素直にひたすら謝ります。。。でも、必要以上に落ち込まないです(^^)
なぜかというと、ここ数年、精神世界を学んできて、「失敗というモノはない」という事が分かったからです。心の世界は想像以上に懐が広く、人生って言うのは「いかに失敗が少ないかではなく、どれだけ感動したか?が重要だから」と思うからです。(こう考えると、絶対の安心感が出てイイです^^)
だから、つきこさんは、自分の信じる方向へ歩いて行けばいいんだと、私は思います。
お姉さんが心配なのも、とてもよく分かりますが、相手はすでに立派な大人なので、つきこさんがやっていらっしゃる通り、「どうしたいのか?」が分かるまで、見守っているのが一番なんだと思います。
ピンチはチャンスと言いますから、、、
このピンチを乗り越えた先に、どんなチャンスがあるのかと思うとワクワクしますね。
つきこさん、お姉さん、顔晴って下さいねー☆
おいしいヘルシーレシピの紹介ありがとうございます。
さっそく作ってみます!
ラッキー☆さん、頑張って下さい!!応援してます!!!
ピンクの紙に書いてますか?たぶん書かれているとは思いますが、いつも持ち歩いて見たりして、願いが現実になることを想像したほうがいいですよ!とくに朝起きたときと夜寝るときに書くと叶うと聞き、実践したらいくつか叶いました!
ラッキー☆さんに合う仕事は絶対!絶対!見つかるから!大丈夫!頑張って!!!!
目で見てきれい。とっても美味しそう。
以前ボストンにいた頃、よくベーグルを食べていました。
その頃の事を思い出しました。
ベーグルは自分でも焼くので、このレシピ試してみます。
何だか楽しみだ〜〜!!
スモークサーモン、クリームチーズ、アボカド…と、
私の大好きなものばかり使ったサンドイッチ、
めちゃめちゃおいしそうです!
その昔、父のおつまみのスモークサーモンを一枚つまみ、
「こんなおいしい魚ってあるんや~」
と大感激したおぼえがあります。
そんな思い出の味のスモークサーモン、身体にいいんですね!
たっぷり食べたいです♪
つきこさん、
心の葛藤をそのままお伝え下さり、ありがとうございます。
ご姉妹の情熱に圧倒されました。
この情熱はエゴスキューセラピストとして、また広める人として、ものすごい力になると感じました。
ラッキー☆さん、
6日のセミナーに参加されてから、
大変な状況の中でも着実に前向きに進まれていて、
そんなラッキー☆さんの姿勢に学ばせて頂いています。
>先日ようやく面接にこぎつけ、非常に良い感触を感じ、内心自信のあった
「就職」という今の目標に、ラッキー☆さんは
かなり近づかれているように思いました。
厳しい現実に立ち向かい続ける
つきこさんご姉妹、ラッキー☆さんの底力に頭が上がりません。自分の甘えと怠慢がとても恥ずかしいです。
このような強い方が今を全力で生きている。
私もお蔭様で元気になれたのだから、
これからが正念場だと気を引き締めて、
とにかく前向きに走り始めたいと思います。
ベーグルは私も大好物で、雅代さん風の食べ方は特にお気に入りです。久々に食べたくなりました~。コストコにいってスモークサーモン買って来よう~。
リウマチ感謝2号さんがお知らせくださいました「元気の充電会」ですが、今の所、7月10日(金)の午後10時半からで予定しております。また詳しい内容が決まっておりませんので、また確認の上、正式に決まり次第、ブログやメルマガでも告知させていただきますので、お楽しみに!
皆さん、引き続き良い週末をお過ごしください~。
写真のベーグルを取って「いただきまぁ〜す!」,ガブッ!
と食べてしまいたい衝動にかられました。
本当に美味しそうですよね!
美味しくて、しかも健康的なレシピの再掲載、どうも有り難う
ございました!
ほしこさん&つきこさん
お二人のコメントから雅代さんの
「腕利きの船乗りは荒波を好む」と言う言葉が頭に浮かびました。
お二人ともしっかりと自分の人生の課題に向き合って、一生懸命
前向きに努力していて素晴らしいです。
ネガティブなコメントかも…と心配為さっている様ですが、そんな事
ありません。お二人の心の葛藤を正直に話して戴いたお蔭で私も
とても深く考えさせられ、とても勉強になりました。
つきこさんの言葉、
大切な時良い事にお金を使う
今できることをするしかない
前に進むには行動するしかない
成長のスピードを上げる
とても深く心に響きました。お母様も今は可愛い二人の娘の為に心を
鬼に為さっているのでしょうが、きっとお二人を見守っていて
下さっていると思います。先ずはパッチ研修顔晴って下さいね。
そしてつきこさん、青森での体験会、顔晴って!
お二人を心から応援しています!
お二人を通して自分を見詰め直し、良い勉強になりました。
どうも有り難うございました!
美味しいレシピのご紹介ありがとうございます。
いつも何気なく食べていたスモークサーモン 体にいいものだったんですねぇ。これからは、添加物の入ってないものを探し、ベーグルと一緒に食べてみたいです。
☆ほしこさん、つきこさん、やラッキーさん☆そして皆さん
貴重な情報ありがとうございます。
素直な心を出すということはとても大切ですね。
実は、私皆さんの財政状態はすごくいい人ばかりなんだろうかと思ってました。それは違いました。皆さん、それぞれだったのですね。実は、これだけ心にひっかかっていました。
初めて雅代メソッドを見たとき、それだけ早く病気が治り運が好転していくならやってみようかと思い取り組んだのは良かったのですが、だんだん自分の財政状態がきつくなってくるのですね。私の母にも、雅代メソッドを薦めたいけど、自分だけが精一杯です。でも、ここで目が覚めたのは、お金の使い方も学ばせていただいているということです。
私の今の財政状態はすごくきついものがありますが、自分の体のことも含め、好転に迎えるよう前向きに努力していくしかないことなんだなとヒシヒシ感じています。
もちろんこのことは、ピンクの紙にも書きましたよ。
つきこさんへ♡
「素直に表現するって大事ですね・・・」素直に表現してみるって勇気のいることも多いけれど、気持ちがスッキリするし、何よりここに集う人たちの暖かさが言葉を通じて、弱った心のセラピーをしてくれますね。
辛いこと、悲しいこと、うれしいことを吐き出せる、このコメント欄は私にとって、毎日の活力の秘訣です。
さて、「お金との葛藤・・・・」大なり小なりみんな抱えている問題(課題)だと思います。
「雅代メソッドと心おきなく堪能したい!と思っても、実践できなくて、心苦しくてたまらなくなることがあります。
また、おかしな話なのですが、関東近郊で雅代メソッドが身近にある方がうらやましくて、置いてきぼりをくらっているようで、どこかで、やきもちを焼いている自分がいたりします。(汗)
でもね、そのおかしな心理が、「雅代ファンのつどいIN福岡」への開催へ導いてくれました。地方の人がつどい、雅代メソッド&エゴスキューメソッドの超前向きな生き方の話をするだけでも元気になれると直感で思った→行動したくてたまらなくなったからです。
また、雅代メソッドを知ろう!と参加してくださった方が2人もいて、そのうち1人はご縁があり、なつめさんと再会した。福岡の雅代ファンがイベントに協力してくれて喜んでいただけたこと、そして、なつめさんと再会した彼女に、雅代メソッドをもっと知ってもらえたことが、とても嬉しく思いました。
雅代メソッドのすばらしいとことは、前にグィグィ進めても、後ろにグィグィ下がっていくことがないところです。
つきこさんとほしこさんが手をつないで前に進んでおられる様子が手に取るように伝わってきました。
私はセラピストではないけれど、雅代メソッド&エゴスキューメソッドを地方の人たちにも身近に感じてもらえる空間をもっと作れるよう頑張っていきます。
そのためにも、経済的自立は不可欠です。少しでも早く上京できるようにがんばります♪タイムリミットは3年で経済的自立(雅代メソッドを堪能できるくらいのゆとり)をすることが目標です。がんばるよ。。。
「ネガティブですみません・・・」なんて言わないでください。色々あるけれどがんばっているつきこさんとほしこさん
が大好きです。
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ラッキー☆さんへ
就活大変ですよね。
私も3月くらいに就活していました。
凹むことも多々ありました。
でも、「ポイントは、運とタイミングと真心だと思います。」
・面接後に、面接官に感謝の気持ちを伝えるとよいです。
「ありがとうございました」だけではなく「具体的に感謝の気持ちを伝える
・「世界に羽ばたけるような国際的な仕事ができるようになり、お役立てるひとになりたい」とビジョンややる気をアピールしてみる。
大変だと思いますが、がんばってください。大変な時こそ雅代メソッドが役に立ちます。
雅代さん お誕生日おめでとうございます!
そしてお母さまにも感謝申し上げます。北海道にいらっしゃるお母様の新聞記事を読み直してあらためてお母さまの前向きな姿勢に心打たれました。
雅代さん、お母さま益々お元氣で私たちをご指導ください。
クリームチーズにスモークサーモンのベーグルサンドは、私も大好物です。ベーグルの中では定番的の食べ方になっています。
以前、海外(カナダ)に居た時にベーグルの美味しさを知り、それから大好きになりました。モチモチな食感とボリューム感がいいですね。
最近は日本のパン屋さんにも扱っている所は増えてますけど、なかなか理想的なベーグルが無くて・・・結果、(一部の人はご存知ですが)自分で焼くようになりました。
□うさこさん
>子供の頃から父とは折り合いが悪く、ケンカばかりでした。
私も同じです。何故だか、わだかまりが消えないのです。
今日の父の日、些細ですが贈り物をしました。不器用な!?父なので素直な感じではなかったけれど、喜んでいたようです。
少しでも感謝を表せて良かったと思います。
□つきこさん
□ほしこさん
お2人のお氣持ち分かります。大きな試練を迎えられていますね。
肉親との絶縁はとても悲しい事ですが、信じる道を進んでいれば、きっと和解できる日も来ると思います。
お金の問題・・私も今、直面しているのでとても理解できます。
つきこさんの「大切な時、良い事にお金を使う」という考え、とても素晴らしいと思います。お金は”自己実現・自分の成長”にこそ最も費やすべきではないでしょうか。
ただ、お金だけに囚われたり、縛られたりしないようにしたいですね。
「直感と選択が間違っていたんだろうか・・」と不安になることもあるでしょう。が、直感というは個人的には”自分の魂の声”なのだと信じています。本質である真の自分が求めている事を伝えてくれている、だからそれを信頼するように心がけています。
ですので、「いい直感」も「いやな直感」もいつも当たっていると思えるのですけど、皆さんはどうでしょうか?
雅代さん、お誕生日おめでとうございます!!
最近、中村天風著「ほんとうの心の力」を読むことが多くなりました。なぜなら、気持ちのブレを整えるために・・・
「潜在意識の大掃除」を読み、不安の種を過去に思ったり考えたりしたことが潜在意識として残り時々発生。
心の奥底の、大掃除をし「信念のある理想」明瞭に心に描き
潜在意識の入換えが必要。そうすればブレない
そういえば、先日受講した「ボディマネジメント」で前田先生が「脳を変えれば美しくやせる」と潜在意識(脳)理論を利用すれば願いは必ず叶うと話されました
叶うとは 願い事を、くち(口)で十回言うと成就
一理ありますよね
図書館にリクエストしていた「折れない心」が用意できたとの
連絡がありました。これから借りに行きます。
心の整理のため取りとめのない書込みしてしまいすみません。
雅代さん、美味しいベーグルレシピのご紹介ありがとうございます。早速、ランチメニューで頂きますね♪
ベーグルといえば、勤務先の近くにとっても美味しいベーグル屋さんがあります。でも、次なるステップの為にこの4月より暫くお休みなのですが、またオープンの際には皆様にもご紹介したいと思います。それからもう一つベーグルといえば、オススメのお店があります。ここのベーグルは、ほんと凄い! 味も美味しいのですが、遊び心満載、チャレンジャーなものもたくさんあって、必見の価値有り!? また、雅代さんがご紹介下さったもののカスクルートバージョンもありますよ~♪ 天然酵母で、ハートがた~くさん詰まった幸せパン屋さん! ちぃ~ちゃなお店ですが、品揃え豊富で、ベーグルは時間帯によって違うので、一日に何回も足を運んでしまったことがあります(笑)。確か、発送もして下さったと思います。
「BOULANGERIE KEN」で検索してみて下さいね♪
ベーグルは私の好きなパンの一つです。そこにいろんな具材をのせておいしそうですね。雅代さんはいつもどんなものを召し上がっているのか私も参考にさせていただきたくて今回のようなブログはいいですね。私は自分でベーグルを焼くときがあります。油脂や糖分を入れないのでとってもヘルシーです。皆さんにも食べていただきたいなあ。
美味しいレシピの再掲載をありがとうございます。サーモンとクリームチーズのベーグルの素晴らしさは、お味はもちろんのことですが、調理器具をほとんど使わないところですね。アボガドはすぐに変色するので食べる直前に包丁を入れますが、他のお野菜は時間と気分があるときにまとめて切って、タッパーに入れておきます。いたむ前に料理に使おうとするので、自然にお野菜をたくさん食べますし、何より調理と洗い物の時間が短縮されます。
おいしそう!さっそく明日のランチはこれに決まり。雅代さんのレシピは、意外性もあるし、おいしいし、次も楽しみです。
このメニューを教えていただいてから5年、我が家では大人気メニューとなっています!
このサンドが異常に食べたくなる時があります(笑)
再度のご紹介、ありがとうございます。