真の健康と幸運への鍵は「賢い食生活」（２）
お待たせ！ 昨日の続きの私の簡単で、美味しい、ヘルシーサラダのレシピをどうぞ！
このサラダには他に、赤と緑のピーマン、長ネギ、トマト、白い米粒のように見えるパインナッツ（松の実：日本でもCOSTCO、オンラインショッピングで格安で買えるので、超お勧め。）とマッシュルームが入っています。鶏肉は油にガーリックを加えちょっと焦げ目をつけ、食べやすいように小さく切り、サラダの上に。
今日のドレッシングは皆さんの参考にオリエンタル風。適当に酢、醤油、ごま油、羅漢果（甘み用）を混ぜた：（注）出来たら、いつも白い精製された砂糖は使わずに、羅漢果、黒砂糖、精製してないサトウキビなどの、他の栄養素が一杯残っている、コクのある、白くない甘味料を使うのをお勧め。
市販のドレッシングは沢山の添加物が加えられていて、カロリーも高いので、私は使うと体重が増加するのが、直ぐ分かります。だから、自分で適当に混ぜて作ります。その方がずっと体に良いし、安上がり。オリーブオイル、亜麻仁オイル、ごま油は最高の必須脂肪酸が豊富に含まれていますが、加熱すると劣化するので、できるだけ加熱せずに使うのをお勧め）
（「一皿で多種の栄養が豊富に摂取できる」簡単サラダ）
今日のサラダは普段より加える物が少ない方。他に加えると美味しいものとドレッシングのバリエーションは：
１。フランス／ギリシャ風：（ドレッシングは、ヨーロッパからの缶入りのアンチョビー[塩漬けのイワシで日本のスーパーにある]のペースト、あるいは自分でみじん切りにして、オリーブオイルと混ぜる。酢は必要ない。私がフランスに行った時に見つけた最高のドレッシング。とにかく美味しい。ゆで卵をサラダに散らすと、もっとイケル。
その他：ゆで卵、フェタチーズ、ブルーチーズ、キュウリ、タマネギ、人参
２。フランス／イタリアン風：オリーブオイルと酢かレモン
その他：ゆで卵、ハム、キュウリ、細かく刻んだナッツ、干しぶどう、干しクランベリー、ピッザにかけるような刻んだチーズ
あと、上のタンパク質は、私は残った鶏肉を、黒砂糖、オレンジジュース、お醤油少々で味付けをしたり、バーベキューの味付けにしたりして、サラダの上に置きます。様々なトンカツ類、揚げ物を上に置いても美味しいです。とにかく、このようにして沢山生の野菜を美味しく食べると、便通もよくなり、体も軽くなり、健康にやせる事もできます。
私の「パッチダイエット」の本に書いてありますが、私は２４～５年前に、タンパク質と色のついた野菜をお腹一杯食べて、毎日１時間位泳ぎ、６ヶ月で２８キロ位やせたのです。あまりに減量し過ぎたので、その後何キロか戻してから、今の体重をずっと維持。
とにかく、ヨーロッパの格言にあるように、「あなたは、食べている物の結果」なのです。健康で幸せに最高の自分を生きたい人には、「賢い食生活」をお勧めします。
この他にも、私の簡単で、美味しくて、栄養満点のヘルシーなお料理のレシピを知りたい方は、ブルック（ブログの書籍化）の「カンタンで美味しい！ マシンガン雅代の とってもe レシピ」をどうぞ！
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<石川県>
５月３１日（木） 午前９時－午後５時半
会場：内灘町サイクリングターミナル
住所：河北郡内灘町字宮坂に １－３
<名古屋>
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会場：居酒屋 たい信
住所：名古屋市中村区名駅３－２６－５
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★お申し込み：電話の場合は、嗣誠堂（しせいどう）の辺泥（ペティ）先生まで。
TEL：０３－３９８６－３８３４ 午前１０時－午後６時（木曜日定休）
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サーチ
痛み解消メソッド 驚異のエゴスキュー
内容紹介 今まで、様々な方法でもダメだった方への解消法! 痛みというのは、実は「体の何かがおかしい!原因を早く解決して!」という「体の異常を知らせてくれるメッセージ」です。 ところが、非常に残念なことに、私たちは痛みを「悪いこと」とみなしています。 しかし人間の体という「驚異的に見事に作られたマシーン」の基本的な特徴をよく理解し、歪んだ体をエゴスキュー・メソッドで本来の正しい姿勢に戻せば、痛みはいとも簡単に消えてしまうのです。
レビュー メジャーリーガをはじめ各界のスーパースターがピートエゴスキューを絶賛
解剖生理学者。身体の構造の機能について研究し、その成果を基にカルフォルニア州サンディエゴに1978年からエゴスキュー・クリニックを開設。彼の運動療法は、仕事、スポーツ、事故、加齢など、さまざまな原因からくる慢性的な筋骨格系の痛みを治療する方法として、世界中で賞賛を受ける。 特に、数多くのスポーツ界のスーパースターからの信頼が厚い。
絶対治るよ、大丈夫!健康・元気大革命
出版社からのコメント
「健康で、幸せになるのは、こんなに簡単!人に頼らず、自分自身で健康・元気になる方法を大公開!」
若くしてアメリカに渡り、膵臓病で三浪していた弟を女手ひとつでハーバード大学の大学院まで修了させた越山雅代。アメリカ社会に溶け込み、次々と事業を起こしビジネスで大成功を収めるも、一転して大失敗のどん底へ。
そんな破天荒でユニークな人生を歩んできた著者も、実は200以上のアレルギーや20年以上にわたる偏頭痛、子宮筋腫、膝靭帯損傷など、さまざまな病気やケガに苦しんでいた...。
しかし、持ち前の好奇心とバイタリティあふれる行動力で、自分や家族、友人を「実験台」にしながら、あらゆる健康法を徹底的に模索。ついに、ある日不思議な縁から、効果的な自然の方法を見つけだし、すべての健康問題を克服。
その体験から、アトピー、難病、ガン、うつ、自閉症、花粉症、引きこもり、不妊症、やる気が出ない、倦怠感など、あらゆる心身の健康問題に悩む多くの人々を「そんなの簡単。絶対治るよ、大丈夫!」と、健康・元気にしてきた。
アメリカ発の最新情報も盛りだくさん。
カバーの折り返し
健康で幸せになるのはこんなに簡単! 私や多くの人々の超元気のコツは、
1.食生活の改善と効果的な自然治療の駆使
2.賢い栄養補強と解毒(心と体)
3.体の歪みをとり、筋骨格と内臓も健全に
これらの相乗効果で、驚く早さで、 本来の自然治癒力が高まり絶好調に!
幸運へのダイナマイト
大学卒業後、鞄ひとつでシカゴに渡り、そこで出会った元実業家の教えで、次々とビジネスを成功させた著者。 元気がでる人生の指南書。
なんだか元気になれないこの時代。だからこそ夢を持って、生き生きと楽しく生きていきたいというのが、万人の願いでしょう。どうしたらそれができるのか。どうしたらいつも元気で幸福感に満たされるのか。
本書は、スーツケース一個と病気で三浪の弟をつれて、それでも夢を持ってアメリカに渡った著者が、お金もなく、友達もなく、自分自身健康でもないという状態で、ふと出会った元実業家の教えを受けて、アメリカ最大の銀行から最優秀輸出業者に選ばれるまでに次々とビジネスを成功させ、「雅代はシカゴの成功物語だ」と言われるようになったその秘訣を、著者の体験を具体例に教えてくれる本。
ビジネスの成功のみならず、ビデオお見合いでつかんだ意外な結婚、すぐに優秀で魅力的な人と友達になる極意、真の健康と美しさを手に入れる方法、エネルギーの自家発電法から運をよくする方法までを惜しげもなく伝授。
読むだけで元気とやる気が湧いてくる本です。
今すぐ登録を！元気と強運になる為の、世界最新！ワクワク情報をお届け！越山雅代と220Vシスターズたちが見つけ、実践し、数々の成功例に基づいた心と身体の健康法や、講演会・イベント情報もありますので、どうぞお楽しみに！
とっても美味しそうなサラダを見て、今すぐ食べたくなりました！！生野菜が沢山食べられるのと、上に載せた少しのお肉(たんぱく質）を野菜と一緒に食べるとあっさりして美味しいのとで、この取り合わせサラダが大好きです。
雅代さんが紹介してくださるレシピは、栄養面だけでなく、見た目も色とりどりでキレイですね♪
この他に、大根を千切りにして、松の実や海苔(油の気にならない人は、餃子の皮を揚げて細かく砕いたもの）をかけ、ポン酢で頂くのも、バクバク食べられて大好きです。
雅代さんは、あらゆる面でクリエイティブなので、いつも素晴らしい刺激を一杯いただいています。お料理もその一つですが、今回のサラダも超美味しそうで、簡単で栄養満点ですね。
ドレッシング１つにしても、創意工夫が一杯で、とても参考になりました。我が家でも、うさぎになった気分で、生のサラダ、果物を一杯食べています。今晩は、りんごやナッツをサラダに入れました。
はれやまさんも上で書いてられますが、このお魚のお皿、とても素敵ですね！サラダとの彩りがとても鮮やかで、余計食欲が出てきそうです。
先日アメリカに行った際に、スーパーマーケットで野菜が大量に安く売られている事に驚きました！
ブロッコリーを生で食べましたが、美味しくて癖になっちゃいました。
皆さんも書いてられますが、生野菜や果物が不足すると、身体の調子が悪くなるのを感じます。
以前は野菜がおいしいと感じたことはほとんど無かった私ですが、
栄養補強を始めて以来、自分自身に必要な栄養に気付けるように変わったようで、
自然と食べたくなっちゃいます！
「あなたは、食べている物の結果」
自分自身の経験から、この言葉に大きくうなずいてしまいます。
生の野菜・果物を全然食べなかった頃の私は、
大きな病気は無いものの、絵に描いたような不健康でした。
顔じゅうのニキビ、めざまし時計が５つあってもおきられない、いつもイライラ･･･などなど、、、
やはり健康と強運の基本となる食事、賢く楽しく感謝して頂くことが重要ですね！
神奈川県、川崎近辺にお住まいの方、もうすぐコストコがオープンしますよ！お料理がもっと楽しくなりそうですよね～～♪
雅代さんのサラダは、見るだけでも食欲がそそろられ、元気で楽しい気分になります。もちろん、食べて更に超元気！
お料理でも、何でもちょっとの工夫を大切にして、愛情いっぱい。雅代さんの生き方がとても参考になります。
我が家もお蔭様で、生野菜好きの子供たちです。小さい時は、好き嫌いが激しかったです。栄養補強もして、雅代さんからお料理も教えてもらって、大感謝です！
色んな種類の材料が入っていて、見た目もきれいで、いろんな栄養もとれ、鶏肉、ゆで卵、ハムなども入っているとボリューム満点。
作るのも楽しくて簡単だし、ヘルシーで最高。越山さんお勧めのレシピは、とても役立っています。
雅代さんから教わったアンチョビ入りのドレッシング、本当に美味しいです！ キャベツを入れてパスタにからめても最高です。 ほどよい塩味がたまりません＾＾
はい、今日も我が家の食卓には、雅代さん直伝の簡単で美味しいドレッシングと季節お野菜が乗りました。
雅代さんのレシピは、本当に独創的で、みんなを元気にしてくれて、大好きです。
COSTCOも、教えていただいてから、ドライフルーツやナッツが安くて美味しいのでいつも愛用してます。雅代さんのブログは、お料理にも生き方にもすぐ役立つ情報の宝庫ですね。
見た目もきれいだし、なんといってもたんぱく質と野菜類がたっぷりのサラダは美容にも健康にも最適ですね。
アメリカのレストランではサラダはディナーやランチのメニューとしても堂々している存在。チキンやサーモンを焼いたものがのったサラダや、工夫をこらした面白サラダが沢山あります。
アンチョビーのドレッシングはまだ試してなかったな～。美味しそうなので、早速やってみます。
以前は、ドレッシングは買うものとばかり思っていた私ですが、雅代さんから教えていただき、家にある調味料でササッーとその日の気分で、手軽に作れるようになりました。この超おいしそうなサラダの写真を見たら、今夜は、生の野菜をふんだんに使った、酵素いっぱいのサラダを作っちゃおう。コストコで良くナッツ類は買いますが、パインナッツはまだ買ったことがないので、ぜひ、ゲットしたいです。